Le territoire de l'Entre-Deux Mers se caractérise par une agriculture majoritairement viticole, un sol principalement argilo-calcaire avec de nombreuses cavités du fait de la présence d'un système karstique sur l'ensemble du secteur. Au milieu ces vignes et de ces quelques prairies, serpentent les cours d'eau bordée par des boisements humides (dits alluviaux) et des zones humides. Malgré la présence de nombreuses substances biocides sur le territoire, diverses espèces de tous genres se cachent au milieu de nos paysages.
Libellules, papillons, oiseaux, mammifères, poissons, champignon, lychen, mousses, arbres, plantes, ... il est temps de découvrir ce qui nous entoure.